Abrimos la alacena, la heladera o el cajón de las especias y vemos alimentos.
Pero si aprendemos a mirar de otra manera, podemos descubrir que muchos de esos alimentos también tienen propiedades que podemos aprovechar para cuidar nuestra salud cotidiana.
Nuestras abuelas lo sabían.
Sabían qué planta, qué infusión o qué preparado casero podían utilizar frente a una dolencia.
Esos conocimientos formaban parte de la vida cotidiana y se transmitían de generación en generación.
Con el desarrollo de la farmacología, gran parte de esos saberes fueron quedando relegados.
Y aunque muchos medicamentos tienen su origen en sustancias y principios activos provenientes de las plantas, poco a poco fuimos dejando de mirar a nuestro alrededor para resolver cada vez más cosas exclusivamente a través de productos que ya vienen preparados.
Hoy esos saberes están volviendo a despertar.
Cada vez somos más las personas que queremos recuperar una relación más consciente con nuestra salud, conocer los recursos que tenemos disponibles y aprender antes de elegir.
Porque para mí, la verdadera autonomía no consiste en rechazar todo lo que viene de la medicina convencional.
LA verdadera autonomía es tener información, desarrollar pensamiento crítico y poder tomar decisiones conscientes sobre nuestra salud.
¿Qué entendemos por “farmacia en casa”?
Hipócrates decía:
“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento.”
Más allá de las discusiones sobre la autoría exacta de esta frase, la idea nos invita a mirar nuestra alimentación desde otro lugar.
A veces no somos conscientes de todos los recursos que tenemos simplemente al abrir la heladera o la alacena.
Las plantas, las frutas, las verduras, las hierbas y las especias que utilizamos cotidianamente pueden aportarnos mucho más que sabor y nutrientes.
Pero para aprovechar realmente esos recursos necesitamos conocerlos.
Cuando conocemos lo que tenemos disponible, podemos comprender qué puede aportarnos y cómo utilizarlo.
Las plantas que ya están en tu cocina
Si tenemos una alimentación variada, probablemente ya contamos con muchas plantas a nuestro alrededor.
Las especias, como el jengibre o la cúrcuma, y las hierbas aromáticas, como la albahaca, la menta, el tomillo o el romero, forman parte de nuestra cocina y también tienen propiedades que podemos aprender a aprovechar.
El jengibre, por ejemplo, es tradicionalmente utilizado para acompañar procesos digestivos y como parte de preparados para los resfríos.
La cúrcuma es otra planta que despierta muchísimo interés por sus componentes y sus propiedades.
El ajo y la cebolla también forman parte de esos recursos cotidianos que nuestras abuelas incorporaban a diferentes preparaciones y remedios caseros.
Y las frutas y verduras nos aportan vitaminas, minerales, fibra y una enorme variedad de compuestos beneficiosos para nuestro organismo.
Lo interesante es que no necesitamos empezar comprando una cantidad enorme de plantas medicinales para comenzar a aprender.
Podemos empezar mirando nuestra propia cocina.
Pero no alcanza con saber que “algo hace bien”
Acá aparece una diferencia fundamental.
Conocer una planta no significa simplemente saber que “sirve para” determinada cosa.
También necesitamos saber:
- qué parte de la planta se utiliza;
- cómo se prepara;
- qué cantidad utilizar;
- durante cuánto tiempo;
- cuándo puede ser útil;
- cuándo no conviene utilizarla;
- qué contraindicaciones puede tener;
- y qué interacciones pueden existir con medicamentos u otras sustancias.
Esto es todavía más importante cuando hablamos de aceites esenciales.
Los aceites esenciales se obtienen de plantas aromáticas y son sustancias extremadamente concentradas.
Aquí, merece la pena recordar que aunque algo sea natural no significa que sea inocuo.
Un aceite esencial utilizado correctamente puede ser una herramienta maravillosa.
Utilizado de manera incorrecta puede provocar irritaciones, sensibilizaciones, toxicidad u otros efectos no deseados.
Por eso, aprender no es un detalle. Es parte del cuidado.
De la cocina a la medicina casera
Las plantas pueden utilizarse de muchas maneras.
Podemos preparar:
- infusiones;
- decocciones;
- macerados;
- oleatos;
- preparados sencillos;
- y también incorporarlas a nuestra alimentación cotidiana.
Y acá aparece algo en lo que creo profundamente:
aquello que experimentamos, difícilmente se olvida.
Por eso creo que una de las mejores maneras de aprender sobre plantas y aceites esenciales es haciendo.
Preparando.
Observando.
Probando.
Aprendiendo qué ocurre con cada planta y descubriendo, poco a poco, cómo podemos incorporarla a nuestra vida cotidiana.
No se trata de memorizar una lista de plantas medicinales.
Se trata de construir conocimiento a partir de la experiencia.
La verdadera autonomía empieza por conocer
Para mí, hablar de salud soberana no significa vivir desconectadas de la medicina ni pensar que todo puede resolverse con plantas.
Significa algo mucho más sencillo y, al mismo tiempo, mucho más profundo:
conocer nuestro cuerpo, conocer nuestras posibilidades y aprender a tomar mejores decisiones.
Cuando recuperamos los saberes de las plantas, también recuperamos una parte de nuestra capacidad de observar, experimentar y participar activamente en nuestro propio bienestar.
La naturaleza nos ofrece una enorme diversidad de recursos.
Pero para aprovecharlos necesitamos algo fundamental: conocimiento.
Porque conocer nos permite elegir.
Y aprender nos permite hacerlo con mayor conciencia.
Andá a mirar lo que tenes en la heladera!
Ahora hacé algo muy sencillo.
Andá a mirar tu heladera.
Mirá las especias.
Mirá las hierbas.
Mirá las frutas y verduras que tenés en casa.
Probablemente tengas mucho más de lo que pensabas.
Y quizás detrás de cada una de esas plantas haya un saber que todavía no conocés.
Durante las próximas semanas voy a estar compartiendo en mis clases gratuitas distintas formas de recuperar estos saberes y llevarlos a nuestra vida cotidiana.
Porque aprender sobre plantas, aceites esenciales y preparados no tiene por qué ser algo lejano o complicado.
Podemos empezar por lo que ya tenemos en casa.
Si este artículo te dejó pensando o sentís que es momento de empezar a mirar tu salud de otra manera, me encantará seguir la conversación.
En Vibraesencia creemos que las mejores decisiones nacen del conocimiento, la observación y la confianza en una misma.